以下是一些洛阳婚介服务中互动性强的活动设计方案：

户外拓展类

情侣定向越野：选择风景优美的公园或郊外作为活动场地，设置多个打卡点，每个打卡点设置不同的任务，如合作完成一幅简单的绘画、回答关于彼此兴趣爱好的问题等。将参与者分成小组，每组两人，以情侣的形式共同完成任务。通过这种方式，让参与者在户外的自然环境中互动合作，增进彼此的了解和默契。

户外露营篝火晚会：组织参与者到郊外进行露营，晚上举办篝火晚会。在晚会上，可以安排一些互动游戏，如“心有灵犀”，一人通过动作和表情描述词语，另一人猜测；“歌曲接龙”，以爱情歌曲为主题进行接龙比赛等。还可以让大家围坐在一起，分享自己的爱情故事或对未来爱情的期待，在轻松愉快的氛围中促进参与者之间的交流。

室内主题类

复古舞会：将活动场地布置成复古风格，播放经典的复古音乐，邀请专业的舞蹈老师现场教学一些简单的复古舞蹈，如华尔兹、恰恰等。参与者两两一组，在舞蹈学习和练习的过程中，增加身体接触和互动，感受彼此的节奏和气息，同时也能让他们沉浸在浪漫的氛围中。

电影主题派对：选择一个温馨的室内场地，布置成电影院的样子。挑选一些经典的爱情电影片段进行播放，然后设置问答环节，提问关于电影中的细节、情节、主题等问题，让参与者以小组为单位进行抢答。答对的小组可以获得小礼品，如电影周边、情侣小饰品等。此外，还可以安排参与者分享自己喜欢的爱情电影以及原因，引发大家的情感共鸣。

手工制作类

情侣陶艺DIY：准备好陶艺制作的工具和材料，邀请专业的陶艺老师进行指导。让参与者两人一组，共同制作一件陶艺作品，如情侣杯、花瓶等。在制作过程中，双方需要密切配合，共同设计和塑造作品的形状，这不仅能锻炼他们的动手能力，还能在互动中增进感情。制作完成后，可以将作品带回家作为纪念。

手工巧克力制作：在活动现场准备好制作巧克力的原料和模具，由专业的甜品师指导参与者制作手工巧克力。可以设计一些有趣的形状和口味，让参与者发挥创意。制作完成后，让他们互相品尝对方制作的巧克力，并分享感受。这种甜蜜的互动活动能够营造浪漫的氛围，让参与者感受到浓浓的爱意。

美食体验类

情侣烹饪大赛：将参与者分成若干小组，每组一对情侣。提供相同的食材和厨具，让每组情侣合作完成一道指定的菜品或自由发挥制作一道拿手菜。在烹饪过程中，情侣们需要分工协作，互相配合。烹饪结束后，由专业的厨师或美食评委进行品尝和打分，评选出较好厨艺情侣。同时，也可以让其他参与者互相品尝菜品，分享美食体验。

红酒品鉴会：选择一个优雅的场地，举办红酒品鉴活动。邀请专业的红酒品鉴师介绍红酒的知识和品鉴方法，然后让参与者两两一组，互相为对方倒酒、品鉴，并交流感受。可以设置一些关于红酒的趣味问题，如辨别不同红酒的产地、品种等，增加活动的互动性和趣味性。在品鉴的过程中，还可以搭配一些精致的点心，营造浪漫的氛围。