在洛阳月嫂培训中，让新生婴儿远离奶癣（婴儿湿疹）需要从多个方面加以注意，以下是一些具体方法：

饮食管理

母乳喂养：尽量鼓励母乳喂养，母乳是婴儿理想的食物，含有丰富的免疫成分和营养物质，有助于增强婴儿的免疫力，降低奶癣的发生风险。同时，乳母应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物以及易过敏的食物，如海鲜、牛奶、鸡蛋等，以防这些过敏原通过乳汁传递给婴儿，诱发奶癣。

合理添加辅食：在给婴儿添加辅食时，要遵循由少到多、由一种到多种的原则，逐一添加新食物，观察婴儿的反应，确保没有过敏现象。一般先从谷类、蔬菜类开始添加，如米粉、胡萝卜泥等，然后再逐渐添加水果、肉类等。如果发现婴儿对某种食物过敏，应立即停止添加，并咨询医生或营养师的建议。

皮肤护理

保持皮肤清洁：每天用温水给婴儿洗脸、洗澡，水温不宜过高，一般控制在37℃-38℃左右。避免使用刺激性强的肥皂或沐浴露，可选择温和、无刺激的婴儿专用清洁产品。洗脸或洗澡后，要用柔软的毛巾轻轻擦干婴儿的皮肤，避免用力擦拭，以免损伤皮肤。

皮肤保湿：婴儿的皮肤比较娇嫩，水分容易流失，因此需要做好保湿工作。在婴儿皮肤干燥时，可适当涂抹一些温和、无刺激的婴儿专用保湿霜或润肤露，保持皮肤的水分，增强皮肤的屏障功能。涂抹时要注意均匀涂抹，特别是容易出现奶癣的部位，如面部、颈部、四肢等。

避免皮肤刺激：给婴儿选择柔软、宽松、透气性好的纯棉衣物，避免穿化纤、羊毛等材质的衣服，以免刺激皮肤。同时，要注意避免婴儿皮肤直接接触毛绒玩具、地毯等容易藏污纳垢的物品。另外，要及时更换婴儿的尿布或纸尿裤，保持臀部皮肤清洁干燥，防止尿液、粪便刺激皮肤引发奶癣。

环境控制

室内温度和湿度：保持室内温度适宜，一般在24℃-26℃左右，湿度保持在50%-60%。可以使用空调、加湿器等设备来调节室内的温度和湿度，但要注意定期清洁这些设备，防止滋生细菌和霉菌。

保持室内清洁：定期打扫房间，清除灰尘、毛发等过敏原。避免在室内吸烟，减少空气污染。此外，要经常开窗通风，保持室内空气新鲜，但要注意避免婴儿直接吹风，以防感冒。

日常观察与护理

密切观察：月嫂要密切观察婴儿的皮肤状况，一旦发现婴儿皮肤出现发红、瘙痒、皮疹等奶癣的早期症状，应及时采取措施。如果症状较轻，可以先加强皮肤护理，如增加保湿次数等；如果症状较重，应及时就医，在医生的指导下使用药物治疗。

防止搔抓：婴儿可能会因为奶癣瘙痒而搔抓皮肤，这会导致皮肤破损，加重病情，甚至引发感染。因此，要及时修剪婴儿的指甲，避免指甲过长抓伤皮肤。也可以给婴儿戴上手套，但要注意手套不要过紧，以免影响血液循环。